Am ajuns la Zabola ca o surpriză de la soțul meu cu ocazia împlinirii vârstei de 30 de ani. I-am spus atunci că nu vreau cadouri, petreceri sau alte lucruri de acest gen, că vreau doar să petrecem acea zi împreună. El tot nu s-a abținut de la o surpriză! Am ajuns astfel în cel mai romantic loc pe care l-am vizitat până acum în România, domeniul contelui Mikes din Zăbala.
Am avut o vineri mai scurtă la birou, după care Andrei m-a luat cu mașina și am pornit la drum pe o direcție ce părea spre Sighișoara. N-aveam nici cea mai vagă idee unde ajungem, abia reușisem să fac un bagaj cu o seară înainte, norocul meu că sunt foarte minimalistă la acest aspect. Când am intrat în Secuime am început să mă gândesc la potențiale locații, căci sunt suficiente pe acolo. Abia după vreo 5 ore petrecute în mașină, după ce am trecut de Covasna, am reușit să ghicesc destinația finală, Zabola, un loc ce era de mult timp pe lista mea de locuri de vizitat în țară.
Vezi aici mai multe detalii, prețurile și disponibilitatea unei camere la Zabola Estate.
Am ajuns seara la Zabola și am fost întâmpinați în apartamentul nostru cu șampanie în fața șemineului și cu acorduri de jazz pe fundal. Chiar nu îmi puteam dori nimic mai mult!
Pentru un weekend, am avut un apartament în The Old Saddlehouse. Livingul cu șemineu deschis și dormitorul de culoare roșie cu cadă în mijlocul camerei sunt definitorii și dau un aer romantic deosebit locului. La acestea se adaugă multe alte mici detalii de design și atenția acordată de gazde, făcându-te să te simți un oaspete de vază. The Old Saddlehouse e vechea clădire unde erau păstrate în trecut accesoriile pentru călărie, restaurată cu păstrarea arhitecturii originale. Casa e situată aproape de intrarea pe domeniul Zabola și are un singur apartament. Astfel, cei cazați aici au toată liniștea și intimitatea de care au nevoie.
Domeniul de peste 50 ha cuprinde iazuri și păduri unde te poți bucura de timp petrecut în aer liber într-o plimbare pe jos, călare sau pe bicicletă. Există și opțiuni de safari pentru a observa fauna locală, urși sau căprioare de la cabana de vânătoare. Era ceva cam rece la început de martie, așa că noi am ales varianta simplă de plimbare cu trăsura. Pentru prânz ne-am oprit la picnic într-un pavilion în pădure, cu o panoramă frumoasă asupra domeniului. Tot aici te poți bucura de cină la lumina lumânărilor, în sezonul cald. În apropiere, în mijlocul pădurii, e și o saună, o experiență minunată.
Am servit micul dejun în salonul din The Machine House, o altă fostă clădire administrativă restaurată în scop turistic. Ne-am bucurat de atmosfera plăcută și mâncărurile proaspete, din ingrediente locale. Pentru cină, Andrei a ales ca parte din surpriză o cină la lumina lumânărilor în living room-ul apartamentului nostru. Am mâncat specialități tradiționale, nu neapărat deosebite ca prezentare, însă care aveau savoarea mâncarii „ca acasă”.
De când am am fost noi la Zabola au trecut câțiva ani, între timp s-a deschis noua clădire destinată oaspeților, The New Castle, și s-a extins capacitatea restaurantului. Abia așteptăm să mai ajungem la Zabola și împreună cu Eric, într-un set-up nu la fel de romantic, dar cu și mai mult farmec.