Weekend la Cincșor

Am mai scris de multe ori despre obiceiul nostru de a nu ne face cadouri de zilele de naștere. Cel puțin nu cadouri fizice; preferăm experiențe și să petrecem timp împreună, în familie, ideal într-o vacanță. În acest an nu am reușit să ne organizăm foarte bine, însă tot am făcut o ieșire de weekend de ziua mea și am petrecut 2 zile la Casele de Oaspeți de la Cincșor.

A fost primul weekend din martie 2020, cu câteva zile înainte să înceapă toată nebunia și să ni se schimbe viețile cu 180 de grade. Tocmai de aceea mi-a fost fost tare greu să scriu acest articol, să îmi amintesc cât de bine ne-am simțit la Cincșor cu doar câteva zile înainte să apară problemele. Inițial am vrut să amân articolul până se calmează spiritele cu pandemia și vom reveni la normal. Dar se pare că normal e ceva foarte relativ și va mai dura o vreme toată această situație. Bine măcar că avem amintiri frumoase!

Casele de Oaspeți de la Cincșor

Casele de Oaspeți de la Cincșor sunt o formă atipică de cazare, una în care ne-am simțit tare bine, cu adevărat oaspeți, așa cum spune și numele proiectului! Acesta include mai multe clădiri vechi și cu importanță în cadrul satului, reabilitate și transformate în unități de cazare. Noi am stat la parterul vechii școli, dar puteți opta și pentru o cameră în vechea casă parohială, fosta casă cu pravălie a familiei Frank sau o veche casă țărănească aflată în apropierea bisericii fortificate.

Booking.com

Vechea școală evanghelică, construită în 1910, a fost prima clădire restaurată, funcțională încă din 2014. Ne-a plăcut mult să luăm micul dejun sau cina în veranda luminoasă, iar biblioteca, pe care o știți cu siguranță din poze, e un loc perfect de relaxare. Pentru noi a fost și un bun loc de joacă, bineînțeles când nu erau alți oaspeți în zona. Toată atmosfera e de calm, liniște și relaxare, extrem de binevoitoare la toate cerințele oaspeților. Camerele comfortabile și luminoase, amenajate în stil Art Nouveau ca și restul clădirii, cu vechi mobilier restaurat.

Pentru ca totul să fie complet, mâncarea servită la Casele de Oaspeți de la Cincșor te face și ea să te simți un invitat la masa gazdelor. Totul e gătit cu ingrediente preponderent locale și de sezon, pe baza unor rețete reinterpretate din bucătăria tradițională românească, săsească și maghiară. Trebuie ținut cont că prânzul și cina constau într-un meniu fix, cu 3 feluri, astfel încăt orice intoleranțe sau regimuri speciale trebuie menționate în avans. Gazdele s-au oferit să pregătească altceva pentru Eric, fiind foarte grijulii față de copii, însă nu a fost cazul. El e obișnuit cu diferite tipuri de mâncare și i-a plăcut mult mâncarea de la Cincșor, în special delicioasa friptura de iepure servită la cină.

Biserica Fortificată de la Cincșor

Biserica fortificată este un simbol tipic al satelor săsești din Transilvania. Alături de casa parohială și școală, aceasta forma în trecut nucleul cultural și spiritual al comunității locale. La Cincșor, și Caselor de Oaspeți păstrează aceeași filozofie și lucrează pentru păstrarea valorilor tradiționale. Dezvoltarea economică și turistică se face în mod sustenabil, în jurul și prin păstrarea patrimonului cultural existent, prin implicarea și dezvoltarea comunității locale.

Biserica fortificată din Cincșor e una din cele mai bine conservate biserici fortificate din Transilvania, modificările survenite de-a lungul secolelor fiind minimale. Construirea capelei a început în secolul al XIII-lea, o dată cu formarea comunităților de sași din regiune. Actuala biserică datează din 1421, fortificațiile fiind realizate în secolele XV-XVI. Ansamblul păstrează și astăzi vechea imagine medievală, parcă încremenită în timp, datorită eforturilor susținute de restaurare și conservare. În plus, nu am simțit aici exploatarea turistică exagerată, care din păcate se observă în alte locuri.

Soțul doamnei Carmen, ghidul nostru, ne-a explicat în detaliu structura lăcașului de cult și importanța fiecărui element pentru comunitatea locală. Eric nu a avut tare multă rabdare, dar tot am putut face un tur la bisericii și fortificațiilor. Cu această ocazie am aflat și că biserica din Cincșor găzduiește una din cele mai renumite orgi bisericești din Transilvania, datând din 1805, și că unul din clopote datează din anul 1644.

Vă recomand cu drag să vă perteceți câteva zile la Transylvania Guesthouses Cincșor. Abia aștept să revenim și noi cândva, după ce lumea revine la o oarecare normalitate! Doamna Carmen avea idei minunate de dezvoltare a comunității, cu planuri de spații pentru familii cu copii. Sper să treacă cu bine peste încercările acestei perioade și proiectele să fie realizabile și în noua conjunctură.

Pentru mai multe idei de călătorii alături de copii, sfaturi, sugestii și opinii, te așteptăm în Grupul Familiilor Călătoare.